第一次蛋炒饭

我非常喜欢吃蛋炒饭,每次爸爸把蛋炒饭端上来的时候,蛋炒饭的香味就四面散开,令人胃口大开。所以,我每次一下子就能吃掉一大碗蛋炒饭。 

蛋炒饭为什么那么好吃呢?我向爸爸请教蛋炒饭的秘诀,爸爸先给我做示范,我认认真真地看着,仔仔细细地听着,把爸爸的话和动作牢牢地记在了心里。 

第二天中午爸爸不在家,我就和妈妈商量着一起做蛋炒饭吃。说干就干,妈妈开始热锅、倒油,我从冰箱里拿出两个鸡蛋在空中摇一摇,把它们打碎,蛋黄和蛋清顺着蛋壳慢慢流下,同时也沾到了我的手上?!斑?,粘糊糊的…..”我赶紧扔掉蛋壳,打开水龙头冲洗。妈妈笑着说:“小子,知道了吧?煮饭可不是件容易的事,要不我自己来吧!”“这怎么行?今天,我一定要亲手炒蛋饭”。接下来,我打蛋,炒蛋,妈妈洗葱、切葱。我拿起筷子学爸爸的模样“啪啪”地打起蛋来,两个可爱的蛋黄一下子就被我搅成了蛋糊。然后,我把蛋倒进油里,好神奇呀,蛋糊一下子就凝成一片,可是怎么翻过来呢?我紧张地大叫妈妈,只见妈妈接过木铲,把蛋铲成好几片,还说:“蛋炒饭时,鸡蛋要碎一些才好吃!” 

妈妈把蛋倒在盘里,又往锅里加了点油,轮到我了,我把煮好的米饭倒进锅里,用铲子炒散,妈妈又帮我倒进炒好的蛋,饭和蛋就像在锅里跳起交际舞。接下来,就是调味的时候啦,我学爸爸的样子,倒进了酱油和妈妈切好的葱,翻炒开来。 

看,一碗香喷喷、黄澄澄的蛋炒饭出锅啦,你是不是要开始流口水啦!

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